DEGUSTAČNÁ POZNÁMKA
Farba: Staré zlato.
Vôňa: Komplexná. Aromy ovocia a korenín s tónmi praženého dreva.
Chuť: Veľmi voňavá a komplexná; harmonická rovnováha korenín, smotany, ovocia, sherry a tónov praženého dreva.
Záverečná chuť: Dosť dlhá a komplexná; chute pretrvávajú na poschodí.
OCENENIA
87 bodov, Malt Maniacs, 2013
85 bodov, Whisky Advocate, 2013
Zlatá medaila, World Whisky Awards 2014
Zlatá medaila, Wizards of Whisky 2014
Hodnotenie 100, Ultimate Spirits Challenge 2014
ZNAČKA
Redbreast zostáva priekopníkom írskej single pot still whisky. Whisky tejto značky, vyrábané zo sladového a nesladového jačmeňa, sa vyznačujú zaujímavou komplexnosťou. Destilácia prebieha v troch rôznych destilačných kotloch a whisky potom zreje v starých sudoch po sherry a bourbone. Dnes sa whisky Redbreast vyrába v liehovare Midleton v grófstve Cork (spolu s ďalšími veľkými whisky značiek Powers, Green Spot a Jameson). Značka Redbreast predstavuje to najlepšie z írskej whisky. Viac informácií
LIEHOVAR
V roku 1825 založili bratia Murphy v Corku liehovar, ktorý sa stal najznámejším liehovarom v krajine. Liehovar vyrába rad produktov značky „Midleton“ a v roku 1966 sa spoločnosť spojila s Johnom Powersom a Johnom Jamesonom a vytvorila skupinu Irish Distillers. V Midletone bola postavená nová liehovar, aby mohla vyrábať všetky svoje značky. Táto nová liehovar má teraz kapacitu 60 miliónov litrov, a to vďaka veľkému projektu rozšírenia v roku 2013. Je to najväčšia liehovar v Írsku, ktorá vyrába írsky whiskey. Na pôvodnom mieste sa teraz nachádza múzeum venované whiskey, Jameson Experience. Midleton vyrába značky Jameson, Powers a Midleton, ale aj Redbreast, Green Spot a Yellow Spot, Paddy a do roku 2010 aj Tullamore Dew. Nedávno boli vynaložené veľké finančné prostriedky na zvýšenie počtu fermentačných nádrží a destilačných kotlov. Dnes sa hovorí o celkovej produkcii, ktorá sa blíži k 65 000 000 litrov čistého alkoholu ročne. Vďaka 48 fermentačným tankom, 7 destilačným kotlom a 11 kolónam. V roku 1988 ju kúpila skupina Pernod-Ricard.
> Všetky produkty Redbreast
