DEGUSTAČNÁ POZNÁMKA
Farba: Staré zlato s oranžovými odleskami.
Vôňa: Elegantná, plná. Striedavo pripomína šalviu, mirabelku a ruskú kožu. Jemne drevitá a korenistá (kmeň), prechádza do kvetinových tónov (orgován, levanduľa).
Chuť: Živá, nervózna. V strede je jemná (levanduľový med, mandľové mlieko), popolavá, rastlinná (sladový jačmeň) s nádychom soli. Tóny marshmallow a fialky.
Záverečná chuť: Jemná, nežná. Jemný dym sprevádza čerstvo pokosenú trávu. Anízová, ponúka pekný prechod od žltých odtieňov k zeleným.
OCENENIA
Zlatá medaila (2015, 2008)Strieborná medaila (2016, 2014, 2013, 2012, 2010, 2009) Najlepšia japonská zmes bez uvedenia veku (2015, 2013)
ZNAČKA
História spoločnosti Nikka sa začína kľúčovou postavou v histórii japonskej whisky: Masatakom Taketsuruom. Masataka sa narodil v rodine výrobcov saké a začal pracovať pre spoločnosť Settsu Shuzo, výrobcu liehovín v blízkosti Osaky. V roku 1918 ho poslali do Spojeného kráľovstva, aby sa naučil základy škótskeho whisky priemyslu. Zapísal sa na kurz organickej chémie na univerzite v Glasgowe a absolvoval stáž v troch liehovaroch: Longmorn, Hazelburn a Bo’ness. V Škótsku Masataka spoznal svoju budúcu manželku Ritu. V roku 1920 sa vzali a v tom istom roku sa ako pár vrátili do Japonska. Bohužiaľ, ekonomické problémy donútili spoločnosť Settsu Shuzo vzdať sa svojich plánov na výrobu whisky, a tak Masataka začal pracovať pre spoločnosť Suntory (vtedy známu ako Kotobukiya). V spoločnosti Suntory založil liehovar Yamazaki, ktorý otvorili v roku 1923. Nakoniec založil vlastnú spoločnosť DaiNIpponKAju a v roku 1934 otvoril liehovar Yoichi. Až v roku 1952 spoločnosť zmenila názov na The Nikka Whiskey Distillery Company, pričom „Nikka“ je skrátená verzia DaiNIpponKAju. V roku 1969 spoločnosť založila svoju druhú liehovar Miyagikyo na ostrove Honšú. Whisky Nikka, destilovaná na viacerých miestach, jasne využíva plody prírody, ktorá ju obklopuje, a vlhké podnebie umožňuje vytvoriť bohatú a komplexnú japonskú whisky. Nikka tak ponúka úspešné single malt, pure malt, blend a grain whisky. Viac informácií
> Všetky produkty Nikka
