Charakteristiky
Pôvod:
Martinik
Typ: Biely poľnohospodársky rum
Liehovar: Neisson
Obsah alkoholu: 52,5 %
Objem: 70 cl
Parcellaire: Áno – pobrežie
Degustačné poznámky
Vôňa: Jemná, delikátna, mierne sladká s tónmi lékořice a anízu, ktoré prekvapia svojou jemnosťou.
Chuť: Komplexná, intenzívna, s krásnou štruktúrou a vyváženou kombináciou plnosti a sviežosti.
Záverečná chuť: Jemná, minerálna a trvalá, ideálna na degustáciu bez prísad.
Kombinácie a príležitosti na degustáciu
Ideálny na degustáciu v čistej forme alebo v ti’punche s trochou limetky. Tento rum z jednej parcely odhalí svoju jemnosť v kombinácii s morskými plodmi alebo v kvetinovom koktejle s exotickými tónmi.
História produktu
Rum od Neisson 52,5 % je symbolom identity vinohradníckej a remeselnej výroby martinikskej destilérky. Tento biely poľnohospodársky rum, vyrobený z cukrovej trstiny pestovanej v bezprostrednej blízkosti liehovaru, je výsledkom viac ako 4-mesačného procesu zrenia, ktorého cieľom je odhaliť čistotu a aromatickú komplexnosť pobrežnej oblasti Carbet. Odráža dôkladné know-how spoločnosti Neisson v oblasti spracovania cukrovej trstiny, ktoré je tu zdokonalené v sviežej, minerálnej a rafinovanej verzii. Vzácny rum, ktorý spája jemnosť, autenticitu a intenzitu.
Prečo si vybrať Prestige Whisky?
✔ 100 % bezpečné platby: kreditná karta, Apple Pay, bankový prevod.
✔ Rýchle dodanie a starostlivé balenie.
✔ +50 000 spokojných zákazníkov – priemerné hodnotenie: ★★★★★ 4,9/5
✔ Nadšený a pozorný zákaznícky servis.
✔ Prísny výber vzácnych a autentických destilátov.
Svedectvá našich zákazníkov
- ⭐⭐⭐⭐⭐
„Veľmi pekný objav, silný, ale veľmi vyvážený, milujem ho v ti-punche.“
— Jérôme L., Paríž - ⭐⭐⭐⭐⭐
„Skutočný výraz terroir. Minerálny, čistý, má krásnu osobnosť.“
— Sophie G., Marseille
O liehovare
Liehovar Neisson, založený v roku 1932 v Carbet na karibskom pobreží Martiniku, je jedným z posledných rodinných liehovarov na ostrove. Tento remeselný podnik, ktorý zdedili bratia Neissonovci, potom prešiel na Claudine Neisson a dnes ho vedie jej syn Grégory Vernant, si zachoval nezávislý a inovatívny duch. Zosobňuje tradíciu poľnohospodárskeho rumu AOC a neustálu snahu o technické zdokonaľovanie. Neisson sám pestuje 40 hektárov cukrovej trstiny, rozložených na vulkanických svahoch a slnečných rovinách na severe ostrova. Tieto terroiry v kombinácii s nehybridnými odrodami ako Rubanée, Cristalline alebo Malavoi dodávajú rumom jedinečnú aromatickú charakteristiku. Neisson, priekopník v oblasti ekologického poľnohospodárstva, bol prvou martinikskou liehovarom, ktorý začal vyrábať certifikovaný ekologický rum, ktorý sa dnes stal referenčným produktom. Destilácia sa vykonáva na historickej Savalleovej kolóne, optimalizovanej Jeanom Neissonom, ktorá umožňuje extrahovať presné a elegantné arómy s vysokým obsahom alkoholu (73 %). Spoločnosť používa aj vlastné kmene prírodných kvasiniek, ktoré sú starostlivo vyberané z jej okolia. Táto metóda starostlivej fermentácie, destilácie a zrenia vedie k výrobe jedného z najkvalitnejších rumov na trhu. S produkciou zámerne obmedzenou na približne 400 000 litrov ročne si liehovar zakladá na tom, aby ponúkal jedinečné cuvées, či už biele, zrejúce v dreve alebo ročníkové. Slávna fľaša „Zépol Karé“ sa stala symbolom autenticity a uznania vo svete rumu. Neisson predstavuje snahu o dokonalosť a úprimnosť, spájajúcu rešpekt k terroir, diskrétnu inováciu a rodinnú vášeň.
