DEGUSTAČNÁ POZNÁMKA
Vôňa: Bohatá a extravagantná, ale vyvážená s aromatickými tónmi korenín, vanilky a sušeného ovocia.
Chuť: Komplexná a dokonale vyvážená, skvelá kombinácia korenín, fíg, sherry Oloroso a tónov praženého dubu.
Záverečná chuť: Elegantná s nádherne krémovou chuťou.
DESTILÉRIA
Drumshanbo Gunpowder je írsky gin. Destilérka Shed Distillery sa nachádza v grófstve Leitrim, na južnom konci jazera Lough Allen. Bola založená v Drumshanbo v roku 2014 P.J. Rigneyom, veľkým svetobežníkom. Zviera, ktoré je vyobrazené na fľaši, je Jackalope, výplod fantázie a severoamerického folklóru. Je to kríženec zajaca a antilopy. Koncepcia P.J. Rigneyho sa točí okolo spojenia rastlín pochádzajúcich z jeho krajiny, ale aj z jeho početných ciest, najmä do Orientu. Zmes bobúľ, koreňov a ovocia sa spracováva rôznymi spôsobmi. Korenie a bobule sa destilujú v medených destilačných kotloch, zatiaľ čo napríklad čajové lístky sa lúhujú. Destilérka nevyrába len gin, ale bola prvou v regióne, ktorá pred viac ako storočím začala destilovať whisky. Legenda hovorí, že destilácia začala ešte pred dokončením stavby budovy. Nakoniec ponúka aj vodku Sausage Tree. Destilérka má 5 destilačných kotlov, 3 na whisky a 2 na gin. Má tiež dve kolóny navrhnuté spoločnosťou Holstein v Nemecku na výrobu vodky. Majstrom destilátora je Brian Taft, ktorý na výrobu whisky používa írsky jačmeň a ovos a zrenie prebieha v sudoch po bourbone first-fill a Oloroso Sherry.
> Všetky produkty Drumshanbo
