DEGUSTAČNÁ POZNÁMKA
Vôňa: Výrazná intenzita s jemným dymom, ktorý ustupuje tónom čiernych plodov, sušených hrozienok a praženého dubu, obohateným vôňou červeného vína.
Chuť: Bohatá a plná, silný úvod odhaľuje jemný rašelinový tón v rovnováhe s príchuťou sliviek, čiernych ríbezlí a tmavej čokolády, doplnený teplými koreninami.
Záverečná chuť: Dlhá a trvalá, dominujú v nej zrelé ovocie a jemná mineralita, podčiarknutá jemným dymom z dreva.
ZNAČKA
Destilérka Isle of Raasay, nachádzajúca sa na ostrove Raasay vo vnútorných Hebridách, otvorila svoje brány v roku 2017, pripravená destilovať svoju whisky a gin. Prvým produktom tímu bol Isle of Raasay Gin, ktorý bol zároveň prvým legálnym destilátom na ostrove (hoci Raasay má za sebou dlhú históriu nelegálnej destilácie siahajúcu až do stredoveku! V roku 2021 bola na trh uvedená vôbec prvá škótska single malt whisky z Raasay s jemne rašelinovým charakterom. Zaujímavosťou je, že liehovar má v pláne aj zaujímavé projekty týkajúce sa whisky vyrobenej z jačmeňa pestovaného na ostrove!
