DEGUSTAČNÁ POZNÁMKA
Farba: Zlatá.
Vôňa: Zaoblená a dymová s krémovým karamelom, anízem, melasou a datľami. Niekoľko tónov šťavnatého ovocia, ako broskyňa a banán. S kvapkou vody – limetka, borovicová živica, fenikel, sedlová mydlo a decht. Nasleduje jemný vosk, ako voňavý sviečkový vosk a tóny údených bylín, a nakoniec jemná spomienka na more so slanými tónmi a riasami, ale stále sprevádzaná krémovitosťou.
Chuť: Krémová textúra vedie k veľkej sirupovej jemnosti, príchutiam mliečnej čokolády, karamelu z melasy, anízu, pomaranča a údeného čaju. Korenie (muškátový oriešok a škorica), dym z cigary a nezvyčajná príchuť grilovaných artičokov.
Záverečná chuť: Zvodná, dlhá a dymová záverečná chuť.
ZNAČKA
Liehovar Ardbeg bol založený pred viac ako 200 rokmi na ostrove Islay. Používa veľmi rašelinový slad (asi 50 ppm), ktorý od roku 1981 pochádza zo sladovní v dedine Port Ellen. Voda používaná na výrobu pochádza z jazera Loch Uigeadail, ktoré sa nachádza 3 míle od liehovaru. Ardbeg používa pomerne dlhú fermentáciu, aby znížil obsah fenolu. Následne prebiehajú dve destilácie, ktoré dodávajú whisky požadovaný charakter. Keďže Ardbeg sa nachádza veľmi blízko mora, whisky počas zrenia nadobúda určitý slaný, jódový charakter. Výsledkom je veľmi rašelinová single malt whisky s charakterom a veľkou jemnosťou. Je to whisky, ktorú milujú po celom svete; za posledných 7 rokov bola až 4-krát vyhlásená za „World Whisky of the Year” (Svetová whisky roka). Viac informácií
> Všetky produkty Ardbeg
