Blend whisky

Blended Whisky alebo Blend: sú najznámejšie, ide o zmes rôznych „sladových whisky“ s „obilnými whisky“. Fľaša blended whisky môže obsahovať až 50 rôznych whisky. Tento typ whisky vznikol v 19. storočí vďaka škótskej liehovarníckej spoločnosti Glenlivet a v súčasnosti je to najkonzumovanejšia whisky na svete. Viac informácií

Čo je to blend whisky?

Blended whisky je druh whisky, ktorý vzniká zmiešaním viacerých rôznych whisky. Blended whisky môže obsahovať whisky z rôznych liehovarov. Liehovary často miešajú sladové a obilné whisky, aby vytvorili blend, hoci niektoré blend whisky obsahujú iba sladovú whisky. Cieľom zmiešavania je vytvoriť whisky s komplexnejšou a vyváženejšou chuťou ako má single malt whisky. Blendy sa často vytvárajú použitím whisky z rôznych regiónov alebo rôznych liehovarov, aby sa konečnej whisky dodali jedinečné chute a arómy. Blendy sa môžu tiež zrieť počas rôznych časových období, aby sa chuti dodala ešte väčšia hĺbka. Blend je najpopulárnejší druh whisky na svete. Medzi obľúbené značky blend whisky patria Johnnie Walker, Chivas Regal a Dewar’s.

Aký je rozdiel medzi blended whisky a single malt?

Hlavný rozdiel medzi blended whisky a single malt spočíva v spôsobe výroby.
Blended whisky sa vyrába zmiešaním rôznych whisky z rôznych liehovarov. Môžu to byť sladové aj obilné whisky. Cieľom zmiešavania whisky je vytvoriť konečný produkt, ktorý má vyváženú a komplexnú chuť. Blendy sa môžu výrazne líšiť v chuti, telo a charaktere v závislosti od druhov a pomerov whisky použitých v zmesi. Blendy sa často zrejú po rôzne dlhé obdobia, aby sa ich chuti dodala hĺbka a komplexnosť. Naopak, single malt sa vyrába z jačmeňa a v jednej liehovare.

Ako sa vyrába blend whisky?

Výroba blend whisky zahŕňa niekoľko krokov, vrátane výberu rôznych whisky, ich zmiešania a procesu zrenia. Takto sa vyrába blend whisky:

Výber whisky: Blendy môžu obsahovať sladové a obilné whisky z rôznych liehovarov. Výrobcovia blendov často nakupujú sudy whisky z rôznych liehovarov, aby vytvorili jedinečnú zmes.
Miešanie: Vybrané whisky sa zmiešajú, aby vznikol blend. Pomery jednotlivých whisky v zmesi sa môžu výrazne líšiť v závislosti od požadovanej chuti.
Filtrácia: Zmes sa potom filtruje, aby sa odstránili nečistoty a nežiaduce častice.
Zrenie: Rovnako ako single malt whisky, aj blend whisky zreje v dubových sudoch niekoľko rokov, aby sa rozvinula jej chuť a farba. Použité sudy môžu byť nové alebo už obsahovali whisky alebo iné destiláty.
Konečné zmiešanie: Po ukončení zrenia sa blend zmieša, aby sa dosiahla konečná chuť. Výrobcovia blendov môžu zmiešať rôzne whisky zrené v rôznych sudoch, aby vytvorili konečný produkt s vyváženou a komplexnou chuťou.
Výroba whisky blend zahŕňa výber rôznych sladových a obilných whisky, ich zmiešanie, filtrovanie, zrenie v dubových sudoch a konečné zmiešanie, aby sa dosiahla vyvážená a komplexná chuť. Proces zrenia je jedným z najdôležitejších krokov pri výrobe whisky blend, pretože umožňuje rozvinúť chuť a farbu whisky.