DEGUSTAČNÁ POZNÁMKA
Farba: Krásna zlatá.
Vôňa: Vlny vanilky a tóny kukurice s náznakom jemných bylín a harmančeka.
Chuť: Jemná, ovocné tóny melóna, grapefruitu a hustého sirupu, vyvážené chrumkavými sušienkami a čerstvou vanilkou.
Záverečná chuť: Záverečná chuť je rovnako lahodná ako chuť, pomaly doznieva v jemných koreninách.
OCENENIE
Najlepší japonský single grain, World Whiskies Awards 2013
ZNAČKA
História Nikka sa začína kľúčovou postavou v histórii japonskej whisky: Masatakom Taketsuruom. Masataka sa narodil v rodine výrobcov saké a začal pracovať pre Settsu Shuzo, spoločnosť vyrábajúcu liehoviny v blízkosti Osaky. V roku 1918 ho poslali do Spojeného kráľovstva, aby sa naučil základy škótskeho whisky priemyslu. Zapísal sa na kurz organickej chémie na univerzite v Glasgowe a absolvoval stáž v troch liehovaroch: Longmorn, Hazelburn a Bo’ness. V Škótsku Masataka stretol svoju budúcu manželku Ritu. V roku 1920 sa vzali a v tom istom roku sa ako pár vrátili do Japonska. Bohužiaľ, ekonomické problémy donútili Settsu Shuzo vzdať sa plánov na výrobu whisky, a tak Masataka začal pracovať pre Suntory (v tom čase známu ako Kotobukiya). V Suntory založil liehovar Yamazaki, ktorý otvorili v roku 1923. Nakoniec založil vlastnú spoločnosť DaiNIpponKAju a v roku 1934 otvoril liehovar Yoichi. Až v roku 1952 spoločnosť zmenila názov na The Nikka Whiskey Distillery Company, pričom „Nikka“ je skrátená verzia DaiNIpponKAju. V roku 1969 spoločnosť založila svoju druhú liehovar Miyagikyo na ostrove Honshu. Destilované na viacerých miestach, whisky Nikka jasne využívajú plody prírody, ktorá ich obklopuje, a vlhké podnebie umožňuje vytvoriť bohatú a komplexnú japonskú whisky. Nikka tak ponúka úspešné single malt, pure malt, blend a grain whisky. Viac informácií
