DEGUSTAČNÁ POZNÁMKA
Vôňa: Vlny dymu, popola a dechtu. Nádych jablka a citrusov, ale ako sa dalo očakávať, prevláda rašelina.
Chuť: Grilovanie na pláži… soľ a sleď, trochu masla a chilli. Voda zvýrazňuje niektoré z týchto jemných tónov jablka a banánu, ale opäť sú hlavným prvkom fenoly.
Záverečná chuť: Dlhá, tóny popola, tmavej čokolády a korenia na olejovom základe. Celkovo: nápoj, ktorý je hodný svojho mena; túto beštiu je potrebné skrotiť kvapkou vody.
ZNAČKA
Značka whisky Peat’s Beast vznikla v roku 2010. Vyrába ju nezávislý plniar Fox Fitzgerald a jej sortiment zahŕňa nezverejnené single malt whisky z celého Škótska. Fox Fitzgerald je vlastníkom viacerých značiek škótskej whisky: značky Peat’s Beast, veľmi rašelinovej single malt, The Corriemhor, malt ovplyvnenej sherry, a Scotch Glen Stuar. Fox Fitzgerald plní do fliaš aj rad single maltov pod značkou Rest & Be Thankful Whiskey Co. Spočiatku sa rad Rest & Be Thankful špecializoval na produkty Bruichladdich, odvtedy sa však diverzifikoval a začlenil whisky z iných liehovarov.
> Všetky produkty Peat’s Beast
