DEGUSTAČNÁ POZNÁMKA
Vôňa: Bohatá a intenzívna, s výraznými tónmi karamelizovaných jabĺk a hrušiek, doplnenými tónmi sultánok, pomarančovej kôry, marhúľ a jemným nádychom starého koža.
Chuť: Hlboká a komplexná, s príchuťou čokoládového fudge, medu manuka, sušeného ovocia a kandizovaného ovocia, doplnená jemnou vôňou orechov.
Záverečná chuť: Jemná, plná a teplá, s dlhotrvajúcou chuťou korenistej škorice a zrelého ovocia.
ZNAČKA
Destilérka Tomatin bola založená v roku 1897 a nachádza sa 313 m západne od rovnomennej dediny v oblasti Highlands. Destilérka Tomatin destiluje svoju whisky z čistej vody z pohoria Monadhliath a disponuje 12 aktívnymi destilačnými kotlami. S produkciou približne 5 miliónov litrov ročne je Tomatin jednou z najväčších liehovarov v Škótsku. Tomatin sa presadil v sektore single maltov, kde kladie dôraz na výber sudov, či už bourbonových alebo sherry. Vyrába dokonca aj rašelinovú verziu s názvom Cù Bocan. Skupina, ktorá je vlastníkom, vyrába aj zmes s názvom „Big T“. V roku 1998 bola spoločnosť Okura & Co odkúpená, čím sa spoločnosť Takara Shuzo Company stala výhradným vlastníkom značky. Tomatin je liehovar s jasne definovaným štýlom, ktorého finiš je dobre rozpoznateľný, bez toho, aby úplne dominoval.
> Všetky produkty Tomatin
