DEGUSTAČNÁ POZNÁMKA
Vôňa: Jemná a lákavá, s tónmi tropického ovocia, pražených mandlí, čerstvo nastrúhaného muškátového orieška a kvetinového dymu z rašeliny.
Chuť: Komplexná a dokonale vyvážená, s tónmi citrónovej kôry, aromatického fenugreku, karamelizovaných jabĺk s medom a škoricou, doplnená jemným nádychom sladkej papriky a cédrového dymu.
Záverečná chuť: Dlhá a harmonická, dominujú v nej drevité koreniny, jemný nádych citrusov a elegantná vôňa vresu.
ZNAČKA
Od roku 1798 si liehovar Highland Park na Orkádskych ostrovoch v Škótsku zachováva svoje metódy a know-how. Highland Park je jedným z mála liehovarov, ktoré si stále zachovávajú tradičné sladovanie, pričom každú dávku sladu spracúvajú ručne, čo je fyzicky náročný proces. Jednou zo základných chutí whisky Highland Park je jemný, sladký a aromatický dym z rašeliny, ktorý dodáva Highland Parku jeho jedinečný charakter už od roku 1798. Pre riaditeľa liehovaru Grahama Mansona je rašelina kľúčom k pochopeniu a oceneniu Highland Parku; jej úlohu opisuje ako „absolútne zásadnú“. Zrenie prebieha v sudoch po sherry a bourbone. Sudy zo španielskeho dubu, ktoré boli ochutené sherry, dodávajú farbu, koreniny a sušené ovocie, zatiaľ čo sudy z amerického dubu s dubovou výstelkou dodávajú ľahšie a sladšie chute vanilky a karamelu. Highland Park, trikrát ocenený ako „najlepší destilát na svete“, získava medaily a zároveň si zachováva hodnoty značky.
> Všetky produkty Highland Park
