DEGUSTAČNÁ POZNÁMKA
Vôňa: Kokosový olej, med, citrónová kôra, sušené drevo.
Chuť: Karamelizované jablká, zázvor.
Záverečná chuť: Tóny sherry a škorice. Mierne drevitá a vyvážená.
ZNAČKA
Liehovar Glengoyne sa nachádza na úpätí kopca Dumgoyne neďaleko jazera Loch Lomond. V roku 1833 získal miestny farmár George Connell licenciu na legálnu výrobu whisky v tejto oblasti. Založil liehovar Burnfoot, ktorý sa v roku 1861 stal liehovarom Glenguin a v roku 1906 liehovarom Glengoyne. Glengoyne má najpomalšiu rýchlosť destilácie v Škótsku, čo podporuje tvorbu esterov, ktoré dodávajú Glengoyne jeho charakteristickú jemnú a hladkú chuť. Whisky potom zreje v sudoch zo španielskeho dubového dreva, v ktorých sa predtým skladoval sherry. Po výrube sa dubové drevo nareže na pásy a dva roky suší na slnku v severnej Španielsku, potom sa spracuje na sudy a dva roky sa v nich skladuje suchý sherry Oloroso. Destilérka, ktorú v roku 2003 odkúpil Ian Mc Leod, ponúka novú radu single maltov, ktorá sa od roku 2012 rozrástla, pričom si zachovala tradičné metódy výroby whisky. Viac informácií
> Všetky produkty Glengoyne
